「塩パン」ブームの裏には、人口減少が進む愛媛県八幡浜市の小さなパン屋の情熱がありました。過疎化の町で生まれ、やがて全国、そして世界へ広がった塩パン。その誕生秘話と、地元への深い想いとは?
日本発祥の「塩パン」が今、韓国やバンコクでも大ブーム。その元祖となった愛媛県の小さなパン屋「パン・メゾン」では、1日最大6000個も売れるほどの人気ぶりです。なぜ塩パンが国境を越えて愛されているのか。そして、レシピを公開しているパン・メゾンが、秘密に ...
世界で緊張が高まる中、戦争の「記憶」が薄れゆく日本。財界の重鎮・丹羽宇一郎氏が警鐘を鳴らす著書を基に、変化する日韓関係や世代間の意識差を、専門家と若手臨床心理士が深掘りします。あなたの「平和」への意識は、どの立場にありますか?(このリード文はAIが作 ...
かつて一大ブームを巻き起こしたものの、今や「地雷」とまで揶揄されるようになった「肉寿司」。その元祖ブランドの商標とフランチャイズ本部事業が5月、ガーデンからGOSSOという外食企業へと譲り渡された。栄華と凋落を味わったブランドは、新たな運営者のもとで ...
「肉寿司」と言えばかつて一世を風靡した外食トレンド。しかし今や「メニューに肉寿司がある居酒屋は地雷」とネットで揶揄される存在になっています。外食ジャーナリストが、商標権のM&Aや店舗の現状から見える"地雷論"の真相をお届けします。
金融事業の再編を発表した楽天グループ。楽天銀行を中心に、楽天カードや楽天証券を傘下に据える新体制へ舵を切ります。グループ内で資金を効率化し、年間850億円超のシナジー創出を目指す挑戦。ところが、この"攻め"の再編に対する市場の受け止めは異なるようです ...
日本の海運大手3社が発表した2025年度決算は大幅な減益となました。26年度は中東情勢やホルムズ海峡封鎖の影響が懸念されます。燃料価格や輸送ルートの不透明さが業績にどう響くのか。海上輸送99.5%の国、日本の物流の行方は?
開発費の高騰やユーザーの期待値上昇に直面するゲーム業界で、生成AIがコスト削減の切り札として急浮上しています。インディーゲームの台頭による価格競争も激化。生成AIは、業界を大きく揺るがせています。
名古屋トヨペットは、愛知県を拠点とするトヨタの正規ディーラーである。自動車販売や住宅、レンタカーなどの事業を展開する「NTPグループ」傘下に属し、主にトヨタの新車・中古車を扱う。
日本全国に約7万8000社も存在する神社。しかし、その多くが消滅の危機に瀕しています。伝統と現代経営のはざまで奮闘する神主・高瀨和信さんは、1800年以上続く和布刈神社を新たな発想で活性化。本当に必要とされる神社の姿とは?
就活の超早期化が進む中、政府ルールが事実上形骸化し、大学2年の時点で1700人もの学生が「外資就活Expo」に参加しました。年収1億円セミナーやPEファンド転職セミナーにも長蛇の列。学生たちはもはや終身雇用を前提とせず、自らの市場価値最大化を目指す時 ...