Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7). Mélangez le cumin, le paprika et le curry. Détaillez la mozzarella en cubes et laissez-les s’égoutter dans une passoire. Lavez et séchez les aubergines.

Eplucher puis couper grossièrement les aubergines ainsi que les échalottes. Mettre les aubergines dans une poêle en fonte et les faire chauffer d'abord sans matière grasse puis lorsqu'elles commencent ...

Gorgés de soleil, parfumés et conviviaux, les légumes farcis apportent des saveurs ensoleillées sur votre table. Poivrons, courgettes, tomates ou aubergines, tous ces légumes d’été peuvent être garnis ...

L’été bat son plein, mais de nombreux vacanciers sont déjà de retour au bureau. Si vous faites partie de cette team, alors cette recette est faite pour vous. Facile à préparer, elle demande peu ...

Dans une sauteuse, chauffez le reste d’huile et faites fondre le reste d’ail et les oignons émincés. Ajoutez les tomates coupées en dés. Assaisonnez de sel, poivre et sucre. Couvrez et faites cuire 20 ...

Préparation : 10 min. - Cuisson : 15 min. 5 tomates Roma coupées en fines rondelles 2 aubergines de petite taille style aubergines asiatiques coupées en fines rondelles Dans une poêle, faites revenir ...

Un incontournable des recettes à l'aubergine : l'aubergine farcie ! Avec son boulghour aux herbes et la feta pour apporter une note de gourmandise, cette recette d'aubergine au four vous séduira à ...

En ce moment, les tables s’allègent et les assiettes se colorent, comme un avant-goût d’été posé au milieu du printemps. Une ...

- Dans une cocotte, faire revenir dans de l'huile d'olive les quartiers de tomate assaisonnés de sel, d'une pincée de sucre et poivre. - Ajouter l'ail, le thym, le romarin, la citronnelle et les ...